母鴿生蛋后自孵自育雛鴿，不需要人工飼喂跟孵化，肉鴿適應性強，抗病能力強。肉鴿可大規(guī)模立體籠養(yǎng)，成本很低，每對乳鴿直接飼料成本不足3元。
養(yǎng)殖肉鴿效益穩(wěn)，扣除種鴿費、鴿舍、籠具、飼料、防病、資金利息等費用70元左右，每對種鴿年可實現(xiàn)利潤110元。
肉鴿具有簡單易養(yǎng)，生產(chǎn)周期短，投資少見效快等優(yōu)勢，我國大部分地區(qū)有飼養(yǎng)，是農(nóng)民特種養(yǎng)殖首先的好項目，農(nóng)逐漸成為發(fā)展地方經(jīng)濟，致富農(nóng)民的新興財路。
鴿肉鮮美蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。貧血的人食用后有助于恢復健康，很適合老年人、孕婦、兒童、體虛病弱，是調(diào)理病人的理想營養(yǎng)食品。
另外乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，有助于加快創(chuàng)傷愈合。
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