在我國，蝎的分布很廣。據(jù)有關(guān)考察研究表明，我國的10余種蝎，主要分布在雨水相對較多、氣候相對暖濕的溫帶、暖溫帶、亞熱帶及熱帶地區(qū)，而在水分較少的西北內(nèi)陸則分布較少。近年來，在華南地區(qū)及華中地區(qū)、西南地區(qū)等也均有分布報道，但主要還是分布在山東、河北、河南、陜西、山西、安徽、湖北、遼寧等省。
全蝎是我國傳統(tǒng)的名貴中藥，全蝎人藥已有2000年的歷史。蝎體內(nèi)含有多種類似蛇神經(jīng)毒素的毒性蛋白，稱作“蝎毒”．主治驚癇抽搐、中風(fēng)、半身不遂、口眼歪斜、破傷風(fēng)、淋巴結(jié)核、瘡瘍腫毒等。蝎毒對腦炎、骨髓炎、麻風(fēng)病、大骨節(jié)病的療效也十分顯著。目前以全蝎配伍的藥方達百余種，以蝎毒素配成的中藥達六七十余種，如治療肢體偏癱麻木的再造丸、大活絡(luò)丹、七珍丹、止痙散，治療面部神經(jīng)麻痹的牽正散及治療蛇傷的南通藥片等。
除藥用外，蝎作為一大名菜早已進了賓館、飯店，甚至于尋常百姓的餐桌。蝎之所以能夠被老百姓接受，是因為它體內(nèi)含有人體所必需的氨基酸工7種，微量元素14種，是一種滋補的佳品，具有調(diào)節(jié)人體機能，促進新陳代謝，增強細胞活力，對神經(jīng)系統(tǒng)、心血管、乙肝、腎炎、胃炎、皮膚病及肝癌等多種疑難病癥有獨特的預(yù)防和治療作用。目前，蝎制品作為良好的滋補和保健食品正興起于大江南北。
近年來，隨著國內(nèi)外生物醫(yī)藥學(xué)、生物化學(xué)及分子生物學(xué)的發(fā)展，蝎毒已被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)藥等領(lǐng)域，也提高了蝎的經(jīng)濟價值。
我國對東亞鉗蝎的人工養(yǎng)殖，起步于20世紀(jì)50年代初期，但當(dāng)時由于缺乏必要的有關(guān)東亞鉗蝎的生態(tài)學(xué)和生物學(xué)知識，因而收效甚微。進入20世紀(jì)70年代以后，山東省率先開展人工養(yǎng)蝎的科研課題，經(jīng)過10余年的觀察，初步摸清了蝎的生活習(xí)性、生長發(fā)育規(guī)律、繁殖規(guī)律和產(chǎn)態(tài)要求，并開始探索無休眠期飼養(yǎng)法，取得了一定的研究成果。以后，又對蝎的生活習(xí)性、食性、生殖、生態(tài)等，進行了較全面、較系統(tǒng)的研究觀察，初步解決了人工養(yǎng)殖的餌料、生長發(fā)育環(huán)境和冬眠等一系列問題。
