湖北白豬優(yōu)質(zhì)系選育情況分析(5)

2021-01-20

2）湖北白豬優(yōu)質(zhì)系達90 kg 體重日齡在6 個世代的選育中、有顯著的進展、平均每個世代為-2.438d、第6 世代達90 kg 體重日齡為179.26 d曰背膘厚13.18 mm曰料肉比3.15頤1、全面實現(xiàn)了育種目標。

3）湖北白豬優(yōu)質(zhì)系在選育過程中、注重繁殖性能和肉質(zhì)性狀的選擇、胴體性狀在6 個世代之間差異不明顯、瘦肉率和肌內(nèi)脂肪含量有所下降。在6個世代的選育過程中、通城豬的血液含量由最初的14.50%下降到7.08%、這也許是肌內(nèi)脂肪含量有所下降的原因。總體而言、本品系仍然保持了一定水平的屠宰率和瘦肉率、肌內(nèi)脂肪含量也在較高水平。

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