維生素C又名抗壞血酸，為白色或略帶淡黃色的結(jié)晶性粉末，易溶于水，主要存在于一些青綠飼料中。根據(jù)筆者多年的診治經(jīng)驗和體會，談?wù)劸S生素C的作用及功能。
1、維生素C的抗應(yīng)激作用
飼料內(nèi)按每千克料加20毫克～50毫克的維生素C，可有效減緩應(yīng)激，減少豬群的發(fā)病機會，以保證其健康生長。
抗各種不良應(yīng)激環(huán)境應(yīng)激、病理應(yīng)激和營養(yǎng)應(yīng)激都會影響豬體抗壞血酸的合成與利用，從而導(dǎo)致豬體內(nèi)維生素C缺乏，輕則減食少飲，重則導(dǎo)致疾病，因缺乏維生素C而使豬群發(fā)病甚至死亡的病例在生產(chǎn)中屢見不鮮。因此，在飼料內(nèi)添加維生素C能使豬群健康生長。
2、維生素C可增強豬的免疫作用
在豬的生長過程中，特別是子豬階段，免疫頻繁，有時一旦遭遇應(yīng)激，免疫效價明顯降低。飼料內(nèi)添加維生素C不僅可改善應(yīng)激因子對豬免疫的影響，而且也能減緩高溫引起的免疫抑制。
生產(chǎn)實踐中在進行豬免疫的同時，飼料內(nèi)添加維生素C，免疫效果會有所增加。
3、維生素C有促生長作用
隨著養(yǎng)豬業(yè)水平的日益提高，在現(xiàn)代的養(yǎng)豬業(yè)中飼料內(nèi)添加維生素C可緩解由于缺乏抗壞血酸和維生素k引起的壞血病，促進機體生長，尤其是子豬飼養(yǎng)階段，常用適量維生素C拌料喂服，可使子豬生長均勻，減少僵豬出現(xiàn)，提高成活率。
4、維生素C可提高豬的繁殖力
飼料內(nèi)添加維生素C，可明顯提高種公豬的精液品質(zhì)，使母豬產(chǎn)子率提高，對促進種豬生產(chǎn)起到令人滿意的效果。
因維生素C具有調(diào)節(jié)鈣的代謝，促進鈣吸收和利用，增加精子形成和精液量，所以添加維生素C可提高受精率、產(chǎn)子率和子豬質(zhì)量等。
5、維生素C在防治疾病上的作用
維生素C除用于預(yù)防和治療壞血病，還常用于防治豬的各種傳染病、高熱病及外傷或燒傷的治療，以增強機體的抗病力和促進創(chuàng)傷愈合。
