鴨病害肉尸處理應(yīng)依據(jù)GB16548的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。其主要內(nèi)容包括：
(1)對(duì)各類含有鴨的畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)、肉類聯(lián)合加工廠、定點(diǎn)屠宰點(diǎn)和畜禽運(yùn)輸及肉類市場(chǎng)等，涉及鴨患傳染性疾病、寄生蟲病和中毒性病的肉尸（除去羽、內(nèi)臟和爪）及其產(chǎn)品（內(nèi)臟、血液、骨、爪和羽毛）的銷毀、化制、高溫處理和化學(xué)處理等。
(2)需要銷毀處理的對(duì)象包括患肉毒梭菌中毒癥、鴨瘟、禽流感等傳染病和惡性腫瘤或兩個(gè)器官發(fā)生腫瘤的鴨整個(gè)尸體以及從患病鴨各部分割下來的病變部分和內(nèi)臟。根據(jù)條件情況，進(jìn)行焚燒、炭化或投入濕化機(jī)熬制工業(yè)用油。
(3)需要化制處理的對(duì)象包括病變嚴(yán)重、肌肉發(fā)生退行性變化的除上述傳染病以外的其他傳染病、中毒性疾病及自行死亡或不明原因死亡的畜禽整個(gè)尸體和內(nèi)臟。利用干化機(jī)，將原料分類，分別投入化制，也可投入濕化機(jī)熬制工業(yè)用油。
(4)高溫處理適用對(duì)象為感染禽霍亂等傳染病的同群鴨以及懷疑被其污染的肉尸和內(nèi)臟，一般采用高壓蒸煮法和一般煮沸法進(jìn)行處理。
(5)患鴨瘟病死鴨的血液、內(nèi)臟、羽毛等，可根據(jù)情況用漂白粉、過氧乙酸、石灰乳溶液等處理。
