瘤頭鴨的形態(tài)特征及其生產(chǎn)性能指標

2022-02-21

瘤頭鴨又稱疣鼻棲鴨、麝香鴨,原產(chǎn)于南美洲和中美洲熱帶地區(qū),是森林禽種,能飛翔。下面我們?yōu)榇蠹医榻B瘤頭鴨的形態(tài)特征及其生產(chǎn)性能指標,供參考。

一、瘤頭鴨的形態(tài)特征

瘤頭鴨與家鴨的體型外貌有明顯區(qū)別。體型前寬后窄,呈紡錘狀,體態(tài)健壯碩大,體軀長寬略扁,前后狹小呈橄欖狀,與地面呈水平狀態(tài);喙基部和頭部兩側(cè)有紅色或黑色皮瘤,故稱瘤頭鴨。

公鴨的肉瘤展延較寬,頭頂端有一排縱向長羽,受到刺激時豎起呈冠狀。我國的瘤頭鴨主要有黑、白、黑白花3種羽色。

黑色瘤頭鴨的羽毛帶有墨綠色光澤,喙紅色有黑斑,皮瘤黑紅色,脛、蹼黑色,虹彩淺黃色。

白羽瘤頭鴨的喙粉紅色,皮瘤鮮紅色,脛、蹼橘黃色,虹彩淺灰色。

黑白花瘤頭鴨的喙紅色帶有黑斑,皮瘤紅色,脛、蹼黑色。

瘤頭鴨的形態(tài)特征及其生產(chǎn)性能指標

二、瘤頭鴨的生產(chǎn)性能

初生雛鴨體重40--42克,早期生長速度較其他鴨慢2-3周,生長旺盛期在10周齡前后。成年公鴨體重3000-3500克,母鴨2000-2500克,料肉比為3.1:1。

半凈膛屠宰率公鴨為81.4%,母鴨為84.9%。全凈膛屠宰率公鴨為74%,母鴨為75%。瘦肉率比北京鴨高,胸肉占全凈膛屠宰率的15%-16%。

母鴨開產(chǎn)日齡180-210天,公母配比1:5~1:6,種蛋受精率為85%-94%,孵化期比普通家鴨長,為35天左右,受精蛋孵化率為80%-85%。

母鴨有就巢性,尤以2-3年的老鴨就巢性強,因此種鴨利用期為1-1.5年。一般年產(chǎn)蛋量80-120枚,高產(chǎn)者可達150-160枚,蛋重70-80克,蛋殼玉白色。

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