蛋鴨產(chǎn)量的高低,除受品種、飼料、管理技術(shù)及年齡等因素的影響外,個(gè)體間的差異也很大。因此,可根據(jù)蛋鴨的體型、外貌來進(jìn)行識(shí)別。
高產(chǎn)蛋鴨眼大凸出而有神,頭稍小,頸細(xì)長(zhǎng),體長(zhǎng),背寬,胸闊深,發(fā)育飽滿均衡,行動(dòng)敏捷。用手提鴨頸時(shí),兩腳向下伸直,不動(dòng)彈。低產(chǎn)鴨眼小不凸出且無神,頭大頸粗,體短,背、胸較窄,行動(dòng)遲緩。用手提鴨頸時(shí),雙腳屈起。
高產(chǎn)鴨飽食后,頸段食管膨大下垂。這表示容有較多的食料,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足,能高產(chǎn)。反之是低產(chǎn)的表現(xiàn)。
不論是新鴨還是兩年生以上的老鴨,在開產(chǎn)之前,羽毛都豐厚,緊密細(xì)致。開產(chǎn)后高產(chǎn)鴨體內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)大部分用來產(chǎn)蛋,很少用于長(zhǎng)身體,其羽毛光澤逐漸減退,變得零亂而無光。如果它的頭頂、頸部、脊背的羽毛變得稀疏說明它勤與公鴨交配,也是高產(chǎn)的象征。其腹部由于蹲下產(chǎn)蛋的時(shí)間長(zhǎng),羽毛臟而不整齊。低產(chǎn)鴨在開產(chǎn)之前羽毛零亂沒有光澤。
高產(chǎn)鴨在產(chǎn)蛋期體型腹大而柔軟,臀部豐滿下垂但不拖地,泄殖腔大,濕潤(rùn)松軟,呈半開狀。低產(chǎn)鴨腹小而硬,泄殖腔緊小而收縮,有皺紋較干燥。
高產(chǎn)鴨在產(chǎn)蛋期恥骨距離寬,按之柔軟而富有彈性,可容納3～4指。恥骨與胸骨末端寬達(dá)12～13公分,而低產(chǎn)鴨不足10公分。
