肉犬餅粕類飼料的特點(diǎn)及注意事項(xiàng)

2022-03-16

餅粕是油料作物的籽實(shí)脫油之后留下的副產(chǎn)品。脫油的方法主要有機(jī)械壓榨法和溶劑浸提法兩種。用壓榨法生產(chǎn)的叫油餅,而用浸提法生產(chǎn)的稱油粕。壓榨法脫油效率低,油餅內(nèi)常殘留4%以上的油脂,可利用能量高,但油脂易酸敗和氧化。浸提法脫油效率高,粕中殘油量少,有的可在1%以下,而蛋白質(zhì)含量高。

大豆餅粕在所有餅粕類蛋白質(zhì)飼料中質(zhì)量最好。粗蛋白質(zhì)含量為40%~45%,無氮浸出物為27%~33%,粗脂肪為5%左右,粗纖維為6%左右,粗灰分為5%~6%,鈣0.20%~0.45,磷0.5%~0.8%。此外,大豆餅粕含賴氨酸2.5%~2.9%,蛋氨酸0.50%~0.70%,色氨酸0.60%~0.70%,蘇氨酸1.70%~1.90%,氨基酸平衡較好。大豆餅粕的適口性很好,消化率也高。

花生餅粕所含的蛋白質(zhì)與大豆蛋白質(zhì)不同。其蛋白質(zhì)氨基酸組成不佳,賴氨酸和蛋氨酸含量較低,但精氨酸和組氨酸含量較高,其中精氨酸含量達(dá)5.2%,是所有動(dòng)植物飼料中最高的,花生餅粕中胡蘿卜素、維生素d含量較低,但尼克酸和泛酸含量特別豐富。

花生餅粕易被黃曲霉菌寄生。水分含量在9%以上,溫度30℃,即可使黃曲霉菌繁殖,而谷物在相同溫度下,含水在14%以上,黃曲霉菌才繁殖。一般要求花生餅粕中黃曲霉毒素不超過50微克/千克,生花生餅粕中也含有抗胰蛋白酶等抗?fàn)I養(yǎng)因子,適當(dāng)?shù)募訜崽幚砜上溆绊憽?/p>

棉籽餅粕是棉籽帶殼取油后的副產(chǎn)品,因加工條件不同,營養(yǎng)價(jià)值相差很大,主要影響因素是棉籽殼是否去掉。脫殼的棉仁餅粕含粗蛋白質(zhì)40%以上,部分脫殼含粗蛋白質(zhì)33.8%,未脫殼的棉籽餅粕粗蛋白質(zhì)含量僅有21.7%。棉籽餅粕的主要特點(diǎn)是賴氨酸不足,精氨酸過高,蛋氨酸含量也低,約為0.4%。棉籽餅粕中含有棉酚,游離棉酚對(duì)動(dòng)物有很大的危害。

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