夏季炎熱，肉鵝食欲下降，不易長膘。山東東平老湖鎮(zhèn)的養(yǎng)鵝大戶們在實踐中總結出了夏季圈養(yǎng)肉鵝增膘的經驗，他們每年6～8月飼養(yǎng)雛鵝，80天就能長到4～5千克出欄上巿。
夏季圈養(yǎng)肉鵝必須嚴格控制密度，每平方米圈舍只能飼養(yǎng)5～7只鵝，舍外活動場所應搭設涼棚或栽植葡萄、絲瓜等藤蔓植物遮陰。
剛出殼的雛鵝在采食前，可在0.05%高錳酸鉀水中按每100ml加維生素c5ml、維生素b6ml、葡萄糖5克、紅糖3克，日喂3次，進行清腸清毒。然后，用切細的鮮菜葉放在手中逗食、誘食。當有七成以上雛鵝爭食時，就可將菜葉分次勻撒在干凈的草席或塑料膜上，任其自由采食，每2小時喂1次。2～4日齡時，投喂用水浸過的飯團，日喂4～5次，夜間1次。
5～10日齡時日喂6～8次，夜間2次。11～20日齡逐漸喂配合飼料，日喂5～6次，晚上2次，并適當放牧。飼料配方為(%)：玉米50、魚粉7、花生麩10、米糠20、統(tǒng)糠10、生長素1、抗生素與多種維生素0.5，貝殼粉、骨粉、食鹽各0.5。21～30日齡，可適當增喂裂口的谷粒、麥粒，接近30日齡時逐漸改喂干料，日喂3～4次，并適當延長放牧時間。
肉鵝30日齡后至主翼長出前以放牧為主，適當補充精料，收牧前讓其洗澡一次，在舍外休息與補料后趕入圈舍。補料配方(%)：玉米20、魚粉4、花生麩4、米糠10、統(tǒng)糠60、生長素與抗生素1、貝殼粉1?；旌狭吓c青料以2：8比例配成干濕狀飼料飼喂。飼料槽與飲水器要保持全天有料有水，任鵝自由取食和飲水。
肉鵝主翼羽長出、體重達1.5～2千克時，即可采用“高能量、低蛋白”日糧進行20～30天強度催肥，其日糧配方為(%)：玉米40、稻谷15、麥麩20、米糠10、菜枯10、魚粉3.5、骨粉1、食鹽0.5。每100千克飼料中加硫酸錳19克、硫酸鋅17克、硫酸亞鐵12克、硫酸銅2克、碘化鉀0.1克，混勻后加水拌成干濕狀，日喂4～5次，其中晚上喂1次，喂量不限，并供足飲水。體重達4.5～5千克時即可出欄上巿。
