母鵝從開始產(chǎn)蛋直至淘汰，均稱蛋鵝。常見的蛋鵝品種有哪些呢？一般小型鵝為常用的蛋鵝品種，如豁眼鵝、籽鵝、烏鬃鵝、陽江鵝等。現(xiàn)在將這些蛋鵝品種特性介紹如下：
一、豁眼鵝
豁眼鵝原產(chǎn)于山東萊陽地區(qū)，是我國最高產(chǎn)的小型白色鵝種。
1、成年體重。成年公鵝4～4.5千克，母鵝2.5～3.5千克。以放牧為主補飼為輔的飼養(yǎng)方式，60天體重1.4～1.8千克，120～140日齡體重為2.9～3.4千克。
2、屠宰性能。公鵝全凈膛率70～72%，半凈膛率78～81%。母鵝全凈膛率69～71%，半凈膛率75～81%。
3、產(chǎn)蛋性能。開產(chǎn)日齡6～7月齡，年產(chǎn)蛋100枚左右，蛋重125克，蛋殼白色。
4、繁殖性能。種蛋受精率85%，受精蛋孵化率80～85%，育雛成活率92%。
二、籽鵝
籽鵝原產(chǎn)于黑龍江省的松嫩平原，體型較小，全身羽毛白色。
1、成年體重：成年體重公鵝為4.23千克，母鵝為3.41千克。
2、屠宰性能：半凈膛率為82%。全凈膛率72%。
3、產(chǎn)蛋性能：6月齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋100枚左右，平均蛋重131克，蛋殼白色。
4、繁殖性能：母鵝無就巢性。公母配種比例1：5～7，沒有就巢性。
三、烏鬃鵝
烏鬃鵝原產(chǎn)于廣東省清遠縣，因頸背部有－條由大漸小深褐色鬃狀羽毛故又名清遠烏鬃鵝，頸部兩側、胸部和腹部的羽毛為白色，翼羽、肩羽、背羽和尾羽為黑色。
1、成年體重。公鵝為3～3.5千克，母鵝為2.5～3千克。70日齡體重2.9千克，90日齡體重3.2千克，肉料比為1：2.31。
