河蟹，通稱螃蟹，屬甲殼綱，方蟹科，是我國重要的水產(chǎn)品品種之一，全國各地已廣泛養(yǎng)殖，現(xiàn)將幾項人工養(yǎng)殖河蟹新技術(shù)簡介如下，供朋友們參考。
一、河蟹運苗技術(shù)
人工養(yǎng)殖河蟹必須遠(yuǎn)途運苗，可采用雙層塑料袋充氧水運蟹苗法，這是一項經(jīng)濟(jì)有效，簡便易行的運輸蟹苗法。
即在雙層塑料袋內(nèi)裝入3～5千克水，鹽度控制在4%左右，然后每袋裝入蟹苗100～150克，再充入氧氣，氧氣體積為10～12升。
然后，將內(nèi)外兩層塑料袋口扎緊，放入紙箱帶走，一人一次可帶10袋，即1500克，運輸400公里，行走8～13天，成活率仍可達(dá)80%以止，高的達(dá)到95%。
二、河蟹放養(yǎng)技術(shù)
一般每0.1畝用生石灰10千克，漂白粉0.5千克，撒入池內(nèi)水中（一般留3～6公分深），反復(fù)攪拌，以徹底消滅有害生物和水中敵害。
然后將水全部放掉，再用清水沖洗一次，利用陽光曝曬繼續(xù)消毒。在放苗前15～20天，可灌上清水。
一般可于5～6月分外出購苗，新運回的蟹苗不能立即放入池中，而要連塑料袋放在飼養(yǎng)池或暫養(yǎng)池中半小時，待內(nèi)外溫度接近時，再打開塑料袋，將蟹苗倒入池中。
三、河蟹投料技術(shù)
河蟹食性較雜，飼料廣泛，以動物、植物性飼料為主。一般以動、植物飼料各半為佳，并要配少量水草等青綠飼料，混合拌勻后投喂。
初放蟹苗的飼料，以投喂魚蝦漿為主。平時投料要堅持 四看 （看季節(jié)、看天氣、看水色、看河蟹攝食活動狀況）、 四定 （定位，定量、定時、定質(zhì)）的原則。
投喂時間在上午8～10時和下午3～5時為好，投量一般以每次投下的飼料能在二小時內(nèi)吃光為度。
四、河蟹管理技術(shù)
飼養(yǎng)池一定要經(jīng)常注入新水。前期每10～15天換一次水，夏秋高溫季節(jié)2～3天換一次水。每次換水量為池水的2/3。發(fā)臭的池泥要分期清除。
如池水太肥，可在池邊多種一些水花生等水生植物。這樣，既可使河蟹隱蔽在水中蛻殼，并能避免相互殘殺。
