團頭魴屬草食性魚類，魚苗以藻類、輪蟲、枝角類和橈足類為主食。魚種攝食浮萍、蕪萍，也食少量輪葉黑藻、苦草等嫩葉。成魚以苦草、輪葉黑藻、馬來眼子菜為主，其次是菹草、聚草、絲狀綠藻及植物碎屑等，還食少量的浮游生物和小蝦。在人工飼養(yǎng)時，也吃豆餅、菜餅、麥麩、花生餅及各種顆粒飼料。
團頭魴最大的特點，就是生長快，成活率高。就上海地區(qū)而言，飼養(yǎng)6個月，魚體重量可達到400克。二齡魚(20個月飼養(yǎng))體重可達1050克。一般只需要一年半時間，就可達到商品魚規(guī)格。
團頭魴從魚苗養(yǎng)到夏花魚種，一般成活率為50% -60%，夏花魚種養(yǎng)成冬片魚種，成活率為80% - 90%；二齡魚的成活率為90%以上。
以團頭魴魚種為主的放養(yǎng)模式，其放養(yǎng)密度，應根據(jù)池塘的條件、飼養(yǎng)技術、飼料和肥料情況、出塘規(guī)格等要求來確定。以下舉例的放養(yǎng)模式是以團頭魴為主體魚，以鯽魚、草魚、鰱魚、鳙魚為配養(yǎng)魚的放養(yǎng)模式，供參考(見下表)。
