娃娃魚的食用價(jià)值、藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值

娃娃魚是大鯢的俗稱，屬國家二級重點(diǎn)保護(hù)野生動物。近年來，娃娃魚的價(jià)值受到社會各界的廣泛重視，現(xiàn)將娃娃魚的食用價(jià)值、藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值介紹如下：

1、娃娃魚的食用價(jià)值

娃娃魚的肉質(zhì)潔白鮮嫩、肥而不膩，含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，是高級滋補(bǔ)保健珍品。被稱之為水中“活人參”，對人體滋補(bǔ)有奇效，身價(jià)昂貴。

據(jù)對娃娃魚營養(yǎng)檢測結(jié)果表明：它的肌肉蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，其中8種是人體必需的，氨基酸總量為91.92%，早在60年代曾為我國換取過大量外匯。

娃娃魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，可開發(fā)許多系列保健珍品。

2、娃娃魚的藥用價(jià)值

據(jù)《本草綱目》記載，具有增進(jìn)食欲、補(bǔ)溢療虛、黑發(fā)美容、延年益壽、增強(qiáng)人體免疫功能、防癌健體等多種特殊用途。

其皮亦是治療槍傷、刀傷、燒傷、燙傷及各種創(chuàng)傷的上好藥物。

3、娃娃魚的觀賞價(jià)值

娃娃魚背部色彩斑瀾照人，前肢四指似手，后肢五趾如足，嘴特大叫聲宏亮，故名娃娃魚，壽命在兩棲動物中是較長的種類之一。

在人工飼養(yǎng)的條件下，可長達(dá)50-60余年，野生狀態(tài)下也有存活130余年，因其體胖肥嫩，故也有人叫它“壽星魚”。

作為觀賞動物為人們所喜愛，可使公園、動物園和旅游區(qū)增添新奇色彩的特種動物和難得的物種。

4、娃娃魚的科研價(jià)值

娃娃魚是現(xiàn)存由水生轉(zhuǎn)陸生兩棲動物中較為原始的種類。在研究動物進(jìn)化及其它科研與教學(xué)方面等都有一定的科研究價(jià)值。