青椒由原產(chǎn)熱帶地區(qū)的辣椒演化而來，經(jīng)長期栽培馴化和人工選擇，使果實發(fā)生體積增大，果肉變厚等性狀變化。下面我們了解一下青椒種植方法及其需注意事項。
一、大棚青椒種植時間
單層薄膜的大棚，當棚內(nèi)l0cm深土溫穩(wěn)定在8-10℃，氣溫穩(wěn)定5-7天不低于5～7℃時，方可定植。北緯40度地區(qū)在3月末定植，41-43度地區(qū)在4月上中旬定植。
如果有雙層覆蓋或棚內(nèi)設(shè)有內(nèi)保溫（掛天幕）或小拱棚等多層覆蓋的條件下，可再提早定植7-10天。
二、青椒的種植方法
大棚栽培的青椒，比露地、中小棚及溫室延后生產(chǎn)的青椒長勢旺，植株高大，所以定植密度可略稀些；否則，莖葉過于茂密就會引起嚴重落花落果。
為了延長采收期，一般采用單株栽培。1m寬的畦內(nèi)栽植雙行，株距20cm，或采取在1m寬的畦內(nèi)做成大小壟，大壟60cm，小壟40cm，有利于通風(fēng)透光，后期管理方便。
三、大棚青椒的植株調(diào)整
在青椒栽培過程中，為有效控制植株生長和坐果，常人為地進行摘心、打杈、摘葉、疏花、疏果等，以調(diào)節(jié)植株生長發(fā)育，這些措施稱為植株調(diào)整。
通過植株調(diào)整，能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運輸和分配，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長的矛盾，促使養(yǎng)料集中供給花蕾和果實。同時可以使青椒枝葉分布合理，以充分利用光照，改善田間通風(fēng)透光條件，減少落花落果。達到早熟和豐產(chǎn)的目的，因此有必要進行植株調(diào)整。
植株調(diào)整主要有整枝、打權(quán)、打尖、摘心和摘葉等措施。
