姜?jiǎng)e稱生姜、白姜、川姜等，為姜科姜屬多年生草本植物，生姜原產(chǎn)于中國(guó)及東南亞等熱帶地區(qū)，在中國(guó)的食用及藥用歷史很長(zhǎng)，開發(fā)利用也比較早，是一種很有開發(fā)利用價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物，下面我們就一起來看一看生姜的產(chǎn)地分布吧！
生姜的產(chǎn)地分布
生姜原產(chǎn)于中國(guó)及東南亞等熱帶地區(qū)，在亞洲熱帶地區(qū)亦常見栽培，中國(guó)中部、東南部至西南部，來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區(qū)廣為栽培，以山東青州出產(chǎn)的尉豐大姜尤為知名。
生姜的產(chǎn)地環(huán)境
1、溫度：姜喜歡溫暖、濕潤(rùn)的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長(zhǎng)，生長(zhǎng)最適宜溫度是25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢，遇霜植株會(huì)凋謝，受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能力。
2、光照：姜耐陰而不耐強(qiáng)日照，對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格。故栽培時(shí)應(yīng)搭蔭棚或利用間作物適當(dāng)遮蔭，避免強(qiáng)烈陽光的照射。
3、水份：姜的根系不發(fā)達(dá)，耐旱抗?jié)承阅懿睿蕦?duì)于水分的要求格外講究。在生長(zhǎng)期間土壤過干或過濕對(duì)姜塊的生長(zhǎng)膨大均不利，都容易引起發(fā)病腐爛。
4、土壤：姜喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低洼地栽種生長(zhǎng)不良，在瘠薄保水性差的土地上生長(zhǎng)也不好。姜對(duì)鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
中國(guó)生姜之鄉(xiāng)
1、萊蕪生姜：萊蕪生姜有兩千多年的種植歷史，在封建社會(huì)曾是朝廷的貢品，以姜塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美、色澤鮮潤(rùn)而著稱，在第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被評(píng)為名牌產(chǎn)品，萊城區(qū)被命名為“中國(guó)生姜之鄉(xiāng)”。
