近年來(lái)，洋蔥栽培面積逐步擴(kuò)大，并獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。但洋蔥生長(zhǎng)異?，F(xiàn)象在生產(chǎn)中時(shí)有發(fā)生，表現(xiàn)為洋鱗莖呈“雙胞胎”或“多胞胎”及抽薹開(kāi)花，不能充分膨大，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
1洋蔥生長(zhǎng)異常的主要原因
1．1氣候原因洋蔥是典型的幼苗春化型二年生植物，其幼苗長(zhǎng)到一定大小后(莖粗達(dá)0．7公分左右就進(jìn)入感受低溫影響的臨界期)才能對(duì)低溫起反應(yīng)，此時(shí)如果出現(xiàn)冷空氣入侵或氣溫偏低，就會(huì)造成幼苗的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，如果低溫時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則發(fā)生春化而抽薹開(kāi)花，如果氣溫偏低，則表現(xiàn)為不完全春化而引起鱗芽異常分化。出現(xiàn)“雙胞胎”或“多胞胎”現(xiàn)象。如1998年新疆花果山洋蔥產(chǎn)區(qū)就是由于氣溫偏低、雨水偏多，加上冷空氣的入侵出現(xiàn)生長(zhǎng)異常，幾乎絕收。
1．2種子原因異地種子因其產(chǎn)地的環(huán)境條件與引種地的差異，對(duì)引種當(dāng)?shù)氐牡蜏睾腿照臻L(zhǎng)短反應(yīng)不同，往往表現(xiàn)為冬性弱的品種對(duì)低溫反應(yīng)敏感，幼苗稍遇到低溫就有抽薹現(xiàn)象出現(xiàn)；冬性強(qiáng)的品種幼苗稍大才能感受低溫而抽薹開(kāi)花，沒(méi)有本地種子適應(yīng)性強(qiáng)。
1．3播期不當(dāng)洋蔥屬綠體春化型植物，播種過(guò)早造成苗齡過(guò)長(zhǎng)、幼苗過(guò)大，超過(guò)綠體春化所必需的臨界大小，容易出現(xiàn)春化或不完全春化現(xiàn)象，造成鱗莖生長(zhǎng)異常。
1．4營(yíng)養(yǎng)失調(diào)灌水偏多，氮肥過(guò)量，就會(huì)出現(xiàn)幼苗過(guò)大，延遲或抑制鱗莖的形成，在低溫季節(jié)還會(huì)出現(xiàn)抽薹開(kāi)花，氮肥不足，土壤干旱，造成幼苗生長(zhǎng)過(guò)弱，植物體內(nèi)碳水化合物和氮的比值增加，提早進(jìn)入生殖生長(zhǎng)，出現(xiàn)抽薹開(kāi)花。
1．5地蛆危害地蛆危害嚴(yán)重，致使洋蔥生長(zhǎng)過(guò)弱，鱗莖生長(zhǎng)延遲。
1．6栽植深度栽植過(guò)程中往往出現(xiàn)栽植過(guò)深或過(guò)淺而出現(xiàn)鱗莖生長(zhǎng)發(fā)育不良。栽植過(guò)深出現(xiàn)葉部生長(zhǎng)過(guò)旺，鱗莖部增粗，鱗莖過(guò)小且易畸形；栽植過(guò)淺，植株易倒伏，鱗莖外露，日曬后變綠干裂。
