六、適時收獲：蒜薹收獲要及時。收薹標準是蒜苞下垂打彎，苞明顯變大，顏色有綠變黃，由淡黃變白，蒜軸下部有4～5公分變成淡黃色。提取蒜薹宜在晴天午后進行，要盡量避免傷葉和植株倒伏。
蒜頭一般在采薹后20～25天收獲。收獲的標準是大蒜大部分葉片枯黃，上部葉片由褪色到葉尖下垂，假莖松軟，為收獲適期。
七、貯藏：蒜頭收獲后要及時晾曬，曬葉不曬頭，約曬3～5天，假莖綿軟，編辮后繼續(xù)晾曬1～2天。外皮干燥可進行儲藏。簡易的儲藏方法是采用掛藏或垛藏。兩種方法都要求通風良好，相對空氣濕度在70%以下，適宜溫度為一1～3℃，儲藏期間要注意防雨，通風，及時倒垛檢查。當外界氣溫低于一7℃時應注意防寒保溫。
大蒜萌發(fā)期、幼苗期、鱗莖期、休眠期生育特點
大蒜萌發(fā)期、幼苗期、鱗莖期、休眠期是大蒜一生中的幾個重要階段，對大蒜產(chǎn)量有著重要影...
大蒜鱗莖和鱗芽是如何分化的 這個階段如何管理
從大蒜的生長點出現(xiàn)花的原始體開始到花薹伸長為止，是大蒜花芽、鱗芽分化期，這個過程不...
大蒜越冬期和返青期如何管理？
大蒜越冬期是指大蒜在冬季生長過程中的一個階段，在此期間，大蒜需要適應寒冷的氣候條件...
大蒜對前茬作物有何要求 怎樣與其他作物輪作？
連年在同一塊地種植大蒜或與其他蔥蒜類蔬菜重茬，會影響植株的長勢，病蟲害嚴重，最終導...
什么是間作與套種？大蒜玉米套種栽培技術(shù)簡介
一、什么是間作與套種？ 間作套種是運用群落的空間結(jié)構(gòu)原理，為充分利用空間和資源而發(fā)展...