秋葵的功效與作用 秋葵的吃法

2021-03-29

最近看到各地的市場(chǎng)上都出現(xiàn)了一種新奇的蔬菜,它就是秋葵。據(jù)說它原產(chǎn)于非洲,在進(jìn)入二十世紀(jì)以后才進(jìn)入中國(guó),現(xiàn)在是市面上最熱銷的保健性蔬菜之一,它口感脆如多汁,而且滑而不膩,還帶有誘人的香氣。但是大多數(shù)人對(duì)秋葵了解不多,不知道它的功效與作用,也不知道它怎么吃好。一會(huì)我就秋葵的功效與作用以及具體做法做一個(gè)詳細(xì)的介紹,想吃秋葵的朋友快來了解吧。

秋葵的功效與作用 秋葵的吃法

1、秋葵的功效與作用

秋葵中有大量的果膠兒膳食纖維,能清理人體內(nèi)的多種毒素,也能加快腸胃運(yùn)動(dòng),促進(jìn)大便的生成與排出。另外秋葵中還有大量的維生素a和胡蘿卜素,這些物質(zhì)對(duì)人類的眼睛都有大好處。秋葵中的微量元素含量也很高,其中硒和鉀的含量最為出色,經(jīng)常食用能提高身體的抗氧化能力,延緩衰老癥狀的出現(xiàn)。

秋葵的功效與作用 秋葵的吃法

2、秋葵可以煎制后食用

香煎秋葵是秋葵的常見吃法,制作時(shí)需要準(zhǔn)備黃油、食用協(xié)以及胡椒碎和適量的辣椒面。把秋葵洗凈以后用沸水焯燙,等它變色以后取出去掉水分,然后把黃油放在鍋中化開以后把秋葵擺放在上面,用中火慢慢煎制,在煎制的過程中放入食用鹽,煎好以后放入胡椒碎即可出鍋裝盤,裝盤以后灑上辣椒面就可以食用。

3、秋葵可炒制以后食用

秋葵炒制以后食用,也是它最常見的食用方法,炒制時(shí)即可以單獨(dú)清炒,也能與豆干一起炒食。秋葵炒豆干時(shí),可以把它們都切成小塊,再準(zhǔn)備適量的紅辣椒,然后起鍋放油加熱以后炒香蔥花,把秋葵和香干一起放入炒制,再加入適量的生抽,炒勻以后放入食用鹽,等秋葵變軟就可以出鍋裝盤。

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