水蛭生命力極強(qiáng)，養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單，管理亦粗放，一般只要注意以下幾個(gè)事項(xiàng)即可：
①水質(zhì)保持清新，不受污染，進(jìn)出水口保持有微流水。②投喂的食料要新鮮，及時(shí)清除腐敗變質(zhì)的食物。③放養(yǎng)密度不能過大，種蛭每立方米水中可放30一40條。幼蛭每立方米放100一150條。④水溫控制在20一30℃之間，夏季高溫應(yīng)保持水位，增大水流量。
三、病害防治
1、干枯?。阂驕囟冗^高而引起，患病水蛭食欲不振，少活動(dòng)或不活動(dòng)，消瘦無力，可見身體干癟，失水萎縮，全身發(fā)黑。防治方法：⑴將病蛭放入1%的食鹽水中浸洗，每日兩次，每次10分鐘。⑵用酵母片或土霉素拌料投喂，增加含鈣食物，提高抗病能力。⑶加大水流量，使水溫降低。
2、白點(diǎn)?。河稍鷦?dòng)物多于小瓜蟲引起，患病水蛭體表有白點(diǎn)泡狀物，小白斑塊，運(yùn)動(dòng)不靈活，游動(dòng)時(shí)身體不能平衡、厭食。防治方法：⑴用2毫克/升硝酸汞浸洗患病水蛭，每次30分鐘，每日2次。⑵定期用漂白粉消毒池水，一般每月1一2次。
3、腸胃炎：由于吃了變質(zhì)食物或難以消化的食物引起。患病水蛭食欲不振，懶于活動(dòng)，肛門紅腫。防治方法：用0.2%土霉素拌料投喂。
四、經(jīng)濟(jì)效益。田中套種水稻或茭白，水稻可選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐肥、抗病、抗倒伏的－季晚稻品種，如“贛晚燦923”、“65002”等。茭白選無雄茭、無灰茭、茭白肥大、肉質(zhì)白嫩、種性好的種苗。這種棲息環(huán)境既好又可增產(chǎn)增收，一般每畝水面可產(chǎn)水蛭干品近150千克，種水稻可收400多千克，栽茭白可收800多千克，每畝利潤(rùn)2萬元左右，水蛭養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單、管理粗放、繁殖快，為目前農(nóng)村致富好項(xiàng)目。
五、加工及銷售。水蛭采收一般在冬眠前進(jìn)行，屆時(shí)將水排干，用網(wǎng)撈出，清洗干凈后用石灰水或開水將水蛭殺死。然后攤平曬干或烘干即可。成品以大小整齊、表面烏黑呈膠質(zhì)狀、有光澤為佳。
