③澆好苗床水播種后苗床表土要始終保持濕潤。7～8天種子頂土?xí)r，輕酒1次水，使幼苗順利出土，8～10天即可齊苗。幼苗2～3葉時再澆1次小水，苗期水分不可過多，以防幼苗徒長和猝倒病發(fā)生。
④施好壯苗肥，及時防除雜草幼苗3～4片葉時隨水追施1次速效氮肥，以后視情況施肥。夏季高溫要注意葉面噴施鈣肥，防止心腐發(fā)生。芹菜出苗慢，生長也慢，與雜草競爭力很弱，容易被草“吃掉”，要即時拔除雜草或合理使用除草劑。
⑤分次間苗由于芹菜夏季極易死苗，齊苗后先間去并生苗、過稠苗。2片葉時第二次間苗，苗距1～1.5公分左右，4片葉時第三次間苗，苗間距保持3～5公分。每次間苗后可澆一次小水壓根。
⑥適時定植 8月下旬～9月下旬，當(dāng)苗高10～15公分，5～6葉時及時定植。
定植
前茬作物收獲后，施入約5.000千克/667平方米腐熟有機肥，深翻25～30公分，充分曬垡后，細耕整平，作成1～1.5m寬的平畦，選陰天或多云天定植。起苗時宜留根4～6公分長，大小苗分級定植。栽植深度以下不露根，上不埋心為好，栽植過深或過淺，芹菜均易出現(xiàn)緩苗慢、成活率低、成活后生長慢等現(xiàn)象。干土定植后要澆一次透水，但水流要緩，防止沖苗。近幾年試推廣的濕栽法更簡便，濕栽法就是整好畦后，先澆透水，用按行距寬自制的釘耙順畦劃線，將芹菜苗按株距栽于劃過線的濕泥中。濕栽法定植快，緩苗快，發(fā)根好，優(yōu)于傳統(tǒng)干土定植。定株距、行距，依品種而定，一般本芹12公分×15公分，每667平方米栽2.8萬～3.3萬株，適當(dāng)密植。西芹大苗20公分×30公分，中等苗20公分×25公分，小苗20公分×20公分，每667平方米栽1萬～1.5萬株，確保稀植大棵，以達到優(yōu)質(zhì)高效的目的。
定植后的管理
定植后為促進緩苗，需保持土壤濕潤，7天澆2次水。緩苗以后，要及時進行中耕，促進新根和新葉的生長。第一次中耕要細致，盡量除掉雜草，打碎表土，但不傷苗。中耕兩次，新葉開始旺長，可施1次提苗肥，每667平方米施尿素10千克，10月中旬芹菜發(fā)棵后，天氣逐漸涼爽，要肥水齊攻，每15～20天667平方米可追15～20千克尿素，中間可追1～2次稀糞水，進入10月下旬大棚栽培的要及時扣棚保溫，12月中下旬要在大棚內(nèi)加覆小拱棚，大棚外側(cè)覆蓋草苫，做好保溫防凍工作。
