赤小豆是什么 赤小豆的功效與作用有哪些

2021-11-06

赤小豆又名赤豆、紅豆、朱小豆。為豆科植物赤小豆或赤豆的種子。大部分地區(qū)有栽培。作糧食類(lèi)和副食品供食。下面我們了解一下赤小豆的功效與作用有哪些。

1、赤小豆的養(yǎng)生功效

本品以緊小色赤者為佳,為利水解毒養(yǎng)生食品。日常食之可利小便、解熱毒、助胎產(chǎn)、瘦肥人。適于痰濕體質(zhì)、熱毒體質(zhì)、肥胖體質(zhì)、孕婦臨產(chǎn)及夏季養(yǎng)生食用。常用養(yǎng)生方如赤豆粥。

赤小豆的功效與作用有哪些

2、赤小豆的食療作用

甘、酸,平。歸心、小腸經(jīng),赤小豆的主要醫(yī)療功效是利水除濕,通乳,解毒排膿。具體應(yīng)用于以下幾個(gè)方面:

(1)用于水腫腹?jié)M、腳氣浮舯以及濕熱黃疸、瀉痢??蓡斡弥笫郴蚺湮槎?、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鴨肉等同用。

(2)用于產(chǎn)后乳汁不下??蓡斡弥鬂鉁?。

(3)用于熱毒癰腫??膳湮檗曹尤实韧?。

此外,還可用于痔瘡便血、難產(chǎn)。近代用于肝硬化腹水、腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。

3、有關(guān)赤小豆功效作用的小配方

(1)赤小豆湯:赤小豆煮湯食,用于水腫;又方煮濃湯食,用于產(chǎn)后乳汁不下(《產(chǎn)書(shū)方》)。

(2)赤小豆鯉魚(yú)湯:赤小豆100克,鯉魚(yú)1條,煮湯食,用于腳氣浮腫、大腹水腫(《食療本草》);此方也可用于肝硬化腹水、腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。

(3)赤豆冬瓜湯:赤小豆50克,冬瓜250克,煮湯食。用于水腫。

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