孕婦能吃牛肉嗎 牛肉的吃法

2016-12-22

牛肉是人類重要的肉類食品之一,富含蛋白質(zhì)、氨基酸更豐富、種類更齊全、比豬肉更接近人體需要,對人的生長發(fā)育、術(shù)后及病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,大多數(shù)人可食,那么孕婦能不能吃牛肉呢?下面我們就一起來看一看吧!

孕婦能不能吃牛肉?

孕婦能吃牛肉。牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b1、維生素b2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分,具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用,適合孕婦食用。孕婦吃牛肉可以滿足孕期對鐵和鋅的需求,至于老輩人說的那些寶寶會變黑、不能說話之類的都是無科學(xué)根據(jù)的。

孕婦能不能吃牛肉

孕婦吃牛肉的好處

1、補鋅補鐵:孕婦在懷孕期間對鋅和鐵等微量元素的需求量非常的大,而在牛肉中這兩種的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富,因此孕婦在孕期應(yīng)該多吃牛肉。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%,每100克的牛肉中就含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%,營養(yǎng)價值比一般天然食品高。

2、增強體質(zhì):牛肉中的營養(yǎng)價值非常的高,不僅僅含有大量的蛋白質(zhì)以及氨基酸,同時這兩種物質(zhì)的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要,因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機體抗病能力。

3、滋養(yǎng)脾胃:孕婦之所以會出現(xiàn)食欲不振以及大便干燥的情況,多半是因為氣短體恤以及中氣下隱所導(dǎo)致,這個時候適量的吃點牛肉可幫助孕婦有效的滋養(yǎng)脾胃,從而改善不良的現(xiàn)象。

孕婦吃牛肉的做法

1、牛肉燉蘿卜

【材料】牛腩600克,白蘿卜1根,大蔥1根,姜6大片,料酒1大匙,燉肉料包1小袋,香菜1棵,鹽適量。

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