車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價(jià)值
車?yán)遄拥墓麑?shí)營養(yǎng)豐富，含鐵量高，具有促進(jìn)血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補(bǔ)益作用， 經(jīng)常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。
車?yán)遄幼怨啪捅唤凶?ldquo;美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤，這主要是因?yàn)檐嚴(yán)遄又泻F量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。
車?yán)遄邮撬械你@石具有很好的防癌功效，所以很多朋友喜歡吃車?yán)遄?，但是車?yán)遄尤菀讐牡舨荒荛L久存放，那么，車?yán)遄幽軌蚍疟淅锩鎲?車?yán)遄佑钟心男I養(yǎng)價(jià)值呢?下面就請大家隨著小編來看一下吧。
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車?yán)遄硬荒芊湃肜鋬龉癖４?，車?yán)遄右簿褪俏覀兺ǔＵf的車?yán)遄?，所有車?yán)遄佣疾豢梢岳鋬霰４?。車?yán)遄拥牟煌钠贩N保存期限也不同，一般的話市面上賣的車?yán)遄?，保存的溫度?-4度為適宜，也可以放在保鮮袋中，再放入冷藏室保存，但是時(shí)間不要超過5天。
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1、選購：應(yīng)挑選色澤深紅、個(gè)頭大、果實(shí)飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內(nèi)凹者為佳，避免太軟和皺皮的。
2、清洗：用軟毛刷輕輕刷洗車?yán)遄颖砻?，并用水浸泡約10分鐘。
3、溫度：0℃-4℃冷藏
4、保存：沒有清洗過的車?yán)遄?，可以用塑膠袋包起，冷藏于冰箱約可以保存7天。將車?yán)遄臃湃肴萜髦?，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時(shí)間保存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來幾枚凍車?yán)遄?，可以幫助消化、解除油膩?/p>
