蓮霧的外形非常特別，顏色也是非常鮮艷的紅色，很招人喜歡。蓮霧的正確吃法是什么？蓮霧怎么清洗干凈？今天我們就要給大家推薦很多蓮霧的吃法，看看蓮霧的吃法有哪些。
蓮霧怎么清洗干凈
蓮霧是帶皮一起吃的水果，且吃蓮霧的時(shí)候其實(shí)連皮一起咬才清脆。
不過(guò)，蓮霧底部容易藏臟東西，帶皮吃一定要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉。建議生食蓮霧前先將果頂部的果洼挖去，并切去果柄后沾點(diǎn)甘草、鹽或砂糖食用，風(fēng)味更佳。
另外，蓮霧可剖半食用較方便，但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感，從蒂頭開始，才能越吃越甜。若是將蓮霧剖半、切片就喪失了美好的風(fēng)味了。
蓮霧的吃法
1、洗凈直接食用。蓮霧果品汁多味美，水分含量極高，含有特殊水果風(fēng)味，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，具清甜、淡香、豐富水分等特性，不但風(fēng)味特殊，亦是清涼解渴的圣品。蓮霧具有開胃、爽口及助消化等功能。
2、在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。
3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。
蓮霧的另類吃法
一、蓮霧的吃法——蓮霧果泥
第一步：準(zhǔn)備砂糖，一杯檸檬水，和蓮霧。
第二步：蓮霧清洗后用鹽水浸泡二十分鐘，之后切除頭尾。
第三步：蓮霧切丁后用檸檬水和糖腌制出水，之后用攪拌機(jī)打成泥。