蜂蜜的副作用有哪些，蜂蜜的不能和什么一起吃

蜂蜜被稱(chēng)作“老年人的牛奶”，尤宜對(duì)中老年人和體質(zhì)虛弱者以及病人，食用效果非常好，但是你知道蜂蜜的副作用有哪些嗎？下面我們就一起來(lái)看一看吧！

一、蜂蜜的副作用有哪些

蜂蜜沒(méi)有副作用。蜂蜜其實(shí)是沒(méi)有任何副作用的，但是在吃蜂蜜的時(shí)候我們也要注意一些問(wèn)題，如空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍；

因此，建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝蜂蜜水，如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。

二、蜂蜜的不能和什么一起吃

1、蜂蜜和韭菜不能一起吃：韭菜含維生素c豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

2、蜂蜜不能和蔥一起吃：蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類(lèi)遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉；

3、蜂蜜不能和豆腐一起吃：豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血，與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉，同時(shí)蜂蜜中的多種酶類(lèi)，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

4、蜂蜜不能和萵苣一起吃：二者同食不利腸胃，易致腹瀉。

5、蜂蜜和鯽魚(yú)同食會(huì)中毒：可用黑豆、甘草解毒。

6、蜂蜜和豆?jié){不宜一起沖吃：豆?jié){蛋白質(zhì)比牛奶還高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，還含有少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。