采茶機(jī)是指從茶樹頂梢采收新嫩茶葉的作物收獲機(jī)械，按采摘方法不同分選擇性采茶機(jī)和非選擇性采茶機(jī)兩類，選擇性采茶機(jī)有折斷式和摩擦式等類型，前者是利用彎曲折斷原理，采下鮮嫩茶葉而保留粗老枝條。后者是用－對彈性摘指夾住茶葉，依靠摘指與茶葉間的靜摩擦力，摘下新葉而保留老葉和幼芽，由于生產(chǎn)效率低且對茶園作業(yè)條件的要求高等原因，選擇性采茶機(jī)未獲大量推廣。
1、往復(fù)切割式采茶機(jī)
往復(fù)切割式采茶機(jī)由0.6～14瓦的小汽油機(jī)或40瓦左右的微電機(jī)驅(qū)動(dòng)，動(dòng)力由軟軸傳至手?jǐn)y采摘裝置，驅(qū)動(dòng)切割器（有雙動(dòng)刀和單動(dòng)刀兩種）和集葉裝置作往復(fù)運(yùn)動(dòng)。采下的茶葉在風(fēng)機(jī)或掃葉輪作用下送入集葉袋。采摘質(zhì)量好，芽葉完整率可達(dá)70%左右，是非選擇性采茶機(jī)發(fā)展的主要類型。
采茶機(jī)
2、鉤刀切割式采茶機(jī)
鉤刀切割式采茶機(jī)的采摘裝置的切割器由兩組或多組鉤刀和固定底刀組成，每兩組鉤刀作相向水平旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)而切割芽葉。芽葉的完整率可達(dá)50%左右，但有重復(fù)切割現(xiàn)象。
3、螺旋滾切式采茶機(jī)
螺旋滾切式采茶機(jī)的采摘裝置為裝有兩把螺旋形刀片的旋轉(zhuǎn)刀滾，既用于切割芽葉，又兼有集葉作用。結(jié)構(gòu)簡單，多用于手動(dòng)采茶機(jī)，也可由動(dòng)力驅(qū)動(dòng)。有嚴(yán)重的重復(fù)切割現(xiàn)象，葉芽的完整率只有30%左右，適用范圍不廣。
