有機(jī)肥是我國(guó)傳統(tǒng)的肥料，有機(jī)肥與工業(yè)上的化學(xué)肥料相比有很多優(yōu)點(diǎn)。本文介紹一下究竟什么是有機(jī)肥料，以及有機(jī)肥料與化學(xué)肥料的區(qū)別是什么。
一、什么是有機(jī)肥料
有機(jī)肥是主要來(lái)源于植物和（或）動(dòng)物，施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)為其主要功能的含碳物料，是用各種動(dòng)物糞便、植物殘?bào)w或代謝物，經(jīng)過發(fā)酵加工而成的肥料。
有機(jī)肥加工之后消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括多種肽類、有機(jī)酸以及包括磷、氮、鉀在內(nèi)的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。
二、有機(jī)肥料與化學(xué)肥料的區(qū)別
1、有機(jī)肥料含有大量的有機(jī)質(zhì)，具有明顯的改土培肥作用；化學(xué)肥料只能提供作物無(wú)機(jī)養(yǎng)分，長(zhǎng)期施用會(huì)對(duì)土壤造成不良影響，使土壤“越種越饞”。
2、有機(jī)肥料含有多種養(yǎng)分，所含養(yǎng)分全面平衡；而化肥所含養(yǎng)分種類單一，長(zhǎng)期施用容易造成土壤和食品中的養(yǎng)分不平衡。
3、有機(jī)肥料養(yǎng)分含量低，需要大量施用，而化學(xué)肥料養(yǎng)分含量高，施用量少。
4、有機(jī)肥料肥效時(shí)間長(zhǎng)；化學(xué)肥料肥效期短而猛，容易造成養(yǎng)分流失，污染環(huán)境。
三、生物有機(jī)肥料如何科學(xué)施用
1、適量施肥
生物有機(jī)復(fù)合肥的有機(jī)質(zhì)和其他養(yǎng)分含量各個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是不同的，施用時(shí)，既要看肥料配方的養(yǎng)分含量，又要看土壤的質(zhì)地與肥力來(lái)確定施用量，一般每667平方米（1畝）用量在50公斤左右，土質(zhì)差、肥力低的地塊適當(dāng)多用，反之酌減。
2、適墑施肥
在天氣長(zhǎng)期干旱的環(huán)境下，不宜強(qiáng)行施用生物有機(jī)復(fù)合肥，待到雨后墑情適中時(shí)再施。適合墑情的標(biāo)準(zhǔn)是：田間土壤手捏成團(tuán)、落地即散。
3、混合施用
生物有機(jī)復(fù)合肥有通用型和專用型，為了體現(xiàn)速效與長(zhǎng)效，應(yīng)與速效化肥混合施用，特別是與高含量的復(fù)合肥混配施用效果最好。區(qū)別不同作物還可另配施鉀、硼、鋅等大量與微量元素肥料，這樣效果更佳。
四、購(gòu)買有機(jī)肥料要注意什么
1、有機(jī)肥料的總養(yǎng)分含量和有機(jī)質(zhì)含量。市場(chǎng)上一些劣質(zhì)有機(jī)肥，一般氮磷鉀總養(yǎng)分含量比較容易達(dá)到要求（只要加入少量化肥即可），但有機(jī)質(zhì)含量卻多有不合格。
2、有機(jī)肥料是一種易于加工、制作的肥料，因此有相當(dāng)一部分規(guī)模較小的企業(yè)進(jìn)行手工作坊式生產(chǎn)，這樣的有機(jī)肥料質(zhì)量難以保證，要選用正規(guī)大廠產(chǎn)品。
3、有機(jī)肥料的外包裝標(biāo)識(shí)中不允許將有機(jī)質(zhì)含量和氮磷鉀總養(yǎng)分含量相加和在一起。
