山芋是紅薯嗎？這個問題對農村人很簡單，但對城里的人可能真是個問題。本文介紹一下山芋是不是紅薯，并講講山芋育苗與種植技術要點，供參考。
一、山芋是紅薯嗎？
對，山芋就是紅薯，二者并沒有任何區(qū)別，也為番薯、地瓜等。
常見的山芋有兩種形狀，一種是較長較細的形狀，一種是橢圓形，山芋也分為黃瓤和白瓤兩種，這兩種山芋在營養(yǎng)成分、味道等方面并沒有太大區(qū)別。
二、山芋育苗與種植技術要點
1、山芋育苗方法
山芋的育苗時間一般是根據種植地區(qū)及季節(jié)而定，通常集中在3月份左右，春季育苗時一般在驚蟄前后進行。南方在2月份就要開始育苗，北方地區(qū)通常要在清明節(jié)前完成。
育苗時可以先將選好的山芋埋到土中，然后覆蓋上土層，厚度一定要維持在3厘米左右，然后將水澆透。一定要將其放在溫暖柔和，能夠接觸一定陽光的地方，平常還要觀察土壤的濕度，干透后立即澆水。
等小苗長到10-20厘米左右，就可以選擇一個晴朗的天氣，將小苗移栽出去。
2、種植山芋的地塊選擇
選擇土層深厚、土壤疏松、土質良好、便于排灌的地塊作為種植地，山芋具有良好的耐酸堿性，對土壤的適應性強，但栽種時土壤的ph值以4.2-8.3為宜。
3、及時追肥
栽種半個月左右之后，結合中耕工作追施1次稀薄的人畜糞肥，或追施尿素。
栽種1個月之后，進行第2次中耕、追肥工作，此時肥料以氮肥為主，配合使用磷鉀肥，以促進薯塊的發(fā)育膨大。
4、田間管理
（1）適時查苗、補苗，發(fā)現雜草要及時拔除，避免與幼苗爭奪養(yǎng)分。
（2）幼苗生長期間按時澆水，確保每天的光照時長達到8-10小時，光照充足時可促進植株開花以及形成根塊。
（3）進入雨季后要做好排水工作，發(fā)現危害枝葉的害蟲可用敵百蟲溶液進行防治。
5、及時收獲
山芋的收獲時間一般為9-10月份，收獲時可割除其莖葉，然后再挖出塊根，放入地窖中儲藏，以防水分快速流失。
