山芋是紅薯嗎？這個(gè)問(wèn)題對(duì)農(nóng)村人很簡(jiǎn)單，但對(duì)城里的人可能真是個(gè)問(wèn)題。本文介紹一下山芋是不是紅薯，并講講山芋育苗與種植技術(shù)要點(diǎn)，供參考。
一、山芋是紅薯嗎？
對(duì)，山芋就是紅薯，二者并沒(méi)有任何區(qū)別，也為番薯、地瓜等。
常見(jiàn)的山芋有兩種形狀，一種是較長(zhǎng)較細(xì)的形狀，一種是橢圓形，山芋也分為黃瓤和白瓤?jī)煞N，這兩種山芋在營(yíng)養(yǎng)成分、味道等方面并沒(méi)有太大區(qū)別。
二、山芋育苗與種植技術(shù)要點(diǎn)
1、山芋育苗方法
山芋的育苗時(shí)間一般是根據(jù)種植地區(qū)及季節(jié)而定，通常集中在3月份左右，春季育苗時(shí)一般在驚蟄前后進(jìn)行。南方在2月份就要開(kāi)始育苗，北方地區(qū)通常要在清明節(jié)前完成。
育苗時(shí)可以先將選好的山芋埋到土中，然后覆蓋上土層，厚度一定要維持在3厘米左右，然后將水澆透。一定要將其放在溫暖柔和，能夠接觸一定陽(yáng)光的地方，平常還要觀察土壤的濕度，干透后立即澆水。
等小苗長(zhǎng)到10-20厘米左右，就可以選擇一個(gè)晴朗的天氣，將小苗移栽出去。
2、種植山芋的地塊選擇
選擇土層深厚、土壤疏松、土質(zhì)良好、便于排灌的地塊作為種植地，山芋具有良好的耐酸堿性，對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，但栽種時(shí)土壤的ph值以4.2-8.3為宜。
3、及時(shí)追肥
栽種半個(gè)月左右之后，結(jié)合中耕工作追施1次稀薄的人畜糞肥，或追施尿素。
栽種1個(gè)月之后，進(jìn)行第2次中耕、追肥工作，此時(shí)肥料以氮肥為主，配合使用磷鉀肥，以促進(jìn)薯塊的發(fā)育膨大。
4、田間管理
（1）適時(shí)查苗、補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)雜草要及時(shí)拔除，避免與幼苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分。
（2）幼苗生長(zhǎng)期間按時(shí)澆水，確保每天的光照時(shí)長(zhǎng)達(dá)到8-10小時(shí)，光照充足時(shí)可促進(jìn)植株開(kāi)花以及形成根塊。
（3）進(jìn)入雨季后要做好排水工作，發(fā)現(xiàn)危害枝葉的害蟲(chóng)可用敵百蟲(chóng)溶液進(jìn)行防治。
5、及時(shí)收獲
山芋的收獲時(shí)間一般為9-10月份，收獲時(shí)可割除其莖葉，然后再挖出塊根，放入地窖中儲(chǔ)藏，以防水分快速流失。
