廣東甘薯品種資源豐富，品種繁多，取得了顯著的社會效益和經(jīng)濟效益。廣東現(xiàn)階段使用的“三高”（優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益）甘薯品種有：
(1)廣薯88 - 70
主要特點是：品質(zhì)特優(yōu)，鮮薯干物率高達32.2%，淀粉率20.6%，可溶性糖3.9%，維生素C每100克含24毫克，蒸熟食味極佳，色香味俱全；
早熟高產(chǎn)，結(jié)薯早，膨大快，秋薯100天可收獲，比中遲熟種早熟30~ 40天，鮮薯一般畝產(chǎn)1 900千克，高產(chǎn)田可達4000千克；高抗薯瘟病，兼抗瘡痂病，在薯瘟病重病區(qū)種植不感??；
抗寒性強，在廣東冬薯區(qū)種植生長良好，在廣州冬天，輕霜不死，低溫過后恢復(fù)生長快，適宜廣東夏秋薯區(qū)和冬薯區(qū)種植；
薯塊耐貯藏，萌芽性好，苗壯，中短蔓，耐肥水，不易徒長，易管理。
栽培要點是：采用嫩壯苗種植，適當(dāng)密植，畝插3 200株，栽插后5天內(nèi)保持土壤濕潤，保苗成長；生長期間加強田間管理，常培土，防鼠害。
(2)廣薯111（原名廣薯85 - 111）
該品種具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗寒、薯形美觀、耐貯藏等突出優(yōu)點，增產(chǎn)效益顯著，是當(dāng)前廣東重點推廣使用的甘薯良種。主要特點是：
品質(zhì)優(yōu)良，干物率29.6%，鮮薯可溶性糖3.4%，每100克鮮薯含維生素022.8毫克，胡蘿卜素2 9毫克，食味甜滑可口；
薯形美觀，薯塊紡錘形，土紅皮，橘紅肉，薯身光滑，色澤鮮明，商品薯率可達80%，極適宜出口外銷、加工薯脯或賓館酒樓作甜品食用；
產(chǎn)量高，鮮薯一般畝-2 000—2 500千克，高產(chǎn)田可達4 000千克，比優(yōu)質(zhì)主栽品種廣薯70-9增產(chǎn)30%左右；
抗薯瘟病和瘡痂病，在病區(qū)種植，基本不感病；抗寒能力特別強，輕霜不死，低溫過后恢復(fù)生長快，極適宜華南地區(qū)兩大植期（即秋薯和冬薯）種植；薯塊耐貯藏，秋薯收獲后，鮮薯在室內(nèi)自然條件下，貯藏5個月好薯率仍達90%以上，對照品種廣薯70-9僅有20%左右。
栽培要點是：夏秋植期間，前中期不宜多施氮肥，防止徒長。
