小麥是小麥屬植物的統(tǒng)稱，是世界上最早栽培的農(nóng)作物之一，小麥是世界上總產(chǎn)量位居第二的糧食作物(6.51億噸)，僅次于玉米(8.44億噸)。
一、小麥需肥特性
1、氮是細胞原生質(zhì)、葉綠素等的組成成分，充足的氮素可以促進根、莖、葉的生長，增加葉面積和有機物的積累。在幼穗雌雄蕊分化時施氮，可以減少不孕小花而增加粒數(shù)。
2、磷是細胞核的重要成分，并參與細胞的合成反應和糖、氮的正常代謝。小麥對磷反應敏感，缺磷會抑制根系發(fā)育，分蘗減少，葉色暗綠發(fā)紫，成熟延遲，最后使粒重下降，品質(zhì)不良。
3、鉀能提高光合效率，促進對氮和磷的吸收，提高體內(nèi)纖維素、木質(zhì)素含量，使莖稈堅韌抗倒。保證鉀肥供應，還能提高葉水勢、葉片持水力，顯著地增強抗旱作用。
二、栽培技術
1、選用優(yōu)良品種
今年良種補貼項目推廣了3個優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆力強的冬小麥品種：濟麥22、泰農(nóng)18、聊麥18，群眾可以有選擇的使用。
2、施足底肥
原則是在增施有機肥的基礎上，穩(wěn)氮、增磷、補鉀及微肥。一般畝施有機肥 1000－2000千克，配方肥40千克左右。硫酸鋅1千克，在整地前均勻撒施，及時深翻入土。
3、精細整地
整地質(zhì)量的好壞直接關系到播種質(zhì)量。經(jīng)常采用旋耕或免耕機播種的地塊，3年以上一定要深翻一次（25公分左右）。
秸稈直接還田的秸稈要細碎，清除過長的破碎秸稈，1畝秸稈還田2畝，整地時要把土地耙碎、耙透，使耕層深淺一致，表土細碎，達到上虛下實，無明暗坷垃，地面平整，無根茬的標準。
4、種子處理
未拌種的種子要進行處理防治病蟲害，可選用質(zhì)量較高的的種衣劑或用單劑拌種，單劑防治病害可用烯唑醇、多福酮或多菌靈按種子量的0.2%拌種。防治地下害蟲可用3911或辛硫磷按種子量的1.5%拌種。
5、適期播種
適宜播期在10月5－13日，播深為4－5公分，晚播地塊適當增加播種量，小麥平均行距22.5公分。播種后用石磙壓實保墑，以利于小麥出苗。秸稈還田地塊增加1.5千克播種量。
