三系法雜交稻（三系雜交稻）是我國研究最早的雜交水稻。那么什么是三系雜交稻呢？簡單的說，就是三種具有特殊能力的水稻配合所生產(chǎn)出的具有雜種優(yōu)勢的雜交水稻。
一、雜交水稻三系法的培育原理
1、水稻三系育種是利用核質互作雄性不育性。核基因r為可育，r為不育；細胞質基因n為可育，s為不育；當核基因和胞質基因同為隱性時，才會導致雄性不育。因此不育系（a）基因型為s（rr）；恢復系（r）的基因型為n（rr）或s（rr）；保持系（b）是不育系的同核異質體，基因型為n（rr）。
2、制種時，保持系和恢復系可進行自交繁殖，不育系通過保持系的授粉來繁殖，而恢復系給不育系授粉后可得到f1代水稻，即為雜交水稻。
3、要利用水稻的雜種優(yōu)勢，就一定要做到三系配套，不育系為大量生產(chǎn)雜交種子提供了可能性，借助保持系來繁殖不育系，讓恢復系為不育系授粉來生產(chǎn)雄性恢復系且具有優(yōu)勢的雜交種。
二、雜交水稻三系法簡介
1、雄性不育系
雄性不育系是一種雄性退化（主要是花粉退化）但雌蕊正常的母水稻，由于花粉沒有活力，無法自花授粉和結實，只能依靠外來的花粉才可以受精結實，所以借助這種母水稻（雄性不育系）作為遺傳工具，并進行人工輔助授粉即可生產(chǎn)出大量的雜交種子。
2、保持系
保持系是正常的水稻品種，但它具有一種特殊的能力，即用它的花粉授給不育系之后所產(chǎn)生的后代依然為雄性不育系，所以借助保持系就能讓不育系持續(xù)繁殖，若失去保持系，不育系便會絕種。
3、恢復系
恢復系也是正常的水稻品種，但它也有一種特殊的能力，即將其花粉授給不育系后，所產(chǎn)生的雜交種雄性能恢復正常，可進行自交結實。若該雜交種具有優(yōu)勢，還可以用來生產(chǎn)。
三、我國雜交水稻研究取得的成就
我國于1964年開始研究雜交水稻，1973年實現(xiàn)了三系配套，1976年開始在大面積生產(chǎn)上推廣雜交稻，由于增產(chǎn)效果明顯，雜交稻的種植面積迅速擴大，2004年達2.6億多畝，占全國水稻總面積的59％，占總產(chǎn)量的67％。
近幾年全國水稻的平均畝產(chǎn)約420公斤，其中雜交水稻為470公斤，常規(guī)稻為380公斤。日本2004年水稻平均畝產(chǎn)為445公斤，世界水稻平均畝產(chǎn)為253公斤。
