由于中國南瓜在生長過程中，主要是爬地生長，利用的是地面空間，且行間距較大，而玉米為高稈作物，主要是利用上層空間，此外，在中國南瓜生長后期，玉米還能起到一定的遮陽作用，防止南瓜日燒病的發(fā)生，因此，將中國南瓜與玉米進行間作種植，可以充分利用有限的土地資源、發(fā)揮立體種植優(yōu)勢，提高土地的綜合生產(chǎn)能力，其綜合生產(chǎn)效益要好于單純種植中國南瓜或單純種植玉米。中國南瓜間作玉米這一技術(shù)，在我國南北各地均可采用。
播種前均要精細整地，進行深翻細耙。結(jié)合整地，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000-5000千克，磷肥100千克，硫酸鉀15千克，施肥后起壟做畦。為節(jié)約肥料，施肥時也可按種植行的行距，進行開溝撒施或穴施。
中國南瓜與玉米間作，既可以中國南瓜生產(chǎn)為主，間作玉米增收為輔，也可以玉米生產(chǎn)為主，間作中國南瓜增收為輔。做畦的方式根據(jù)不同地區(qū)的種植習慣，各不相同，沒有統(tǒng)一的種植標準。中國南瓜以高畦種植為主，玉米以壟作為主。一般中國南瓜的平均行距為1.5-2米，株距35-50厘米，每畝留苗450-1000株；玉米一般種植在兩行南瓜的中間或種植在南瓜行的兩側(cè)，有的是2行玉米l行南瓜，也有的足1行玉米1行南瓜，株距40-60厘米，每穴留苗2-3株，每畝種植l200-3200株。無論采用哪種種植方式，南瓜和玉米都應(yīng)進行地膜覆蓋，以利于保溫保濕，促進南瓜和玉米的生長。
