雞冠花的作用主要有哪些(3)

2016-02-02

6、冠花雞蛋湯:將60克洗凈的白雞冠花,加清水1升放入鍋內(nèi)煎煮到60毫升,留湯去渣。將洗凈的蔥段、姜片下入鍋內(nèi),再下入適量鹽、味精、白糖,燒開(kāi)、調(diào)勻。將雞蛋一只打入鍋內(nèi),煮成荷包蛋,盛入碗中,淋上少許麻油即成雞冠花蛋湯。此湯湯白、鮮香、軟嫩,兼有涼血止血、滋陰養(yǎng)血之功,可用于治療便血、崩漏、白帶等癥。

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