茉莉花別名茉莉，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木直立或攀援灌木，高達(dá)3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時(shí)中空，疏被柔毛。葉對(duì)生，單葉，葉片紙質(zhì)，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，長(zhǎng)4～12.5公分，寬2～7.5公分，兩端圓或鈍，基部有時(shí)微心形，側(cè)脈4～6對(duì)，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細(xì)脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其余無(wú)毛。葉柄長(zhǎng)2～6毫米，被短柔毛，具關(guān)節(jié)。
茉莉花的聚傘花序頂生，通常有花3朵，有時(shí)單花或多達(dá)5朵?；ㄐ蚬ｉL(zhǎng)1～4.5公分，被短柔毛。苞片微小，錐形，長(zhǎng)4～8毫米，花梗長(zhǎng)0.3～2公分?；O芳香?；ㄝ酂o(wú)毛或疏被短柔毛，裂片線形，長(zhǎng)5～7毫米?；ü诎咨?，花冠管長(zhǎng)0.7～1.5公分，裂片長(zhǎng)圓形至近圓形，寬5～9毫米，先端圓或鈍。
茉莉花的果球形，徑約1公分，呈紫黑色。花期5～8月，果期7～9月。
茉莉花性喜溫暖濕潤(rùn)，在通風(fēng)良好、半陰的環(huán)境生長(zhǎng)最好。土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)土壤為最適合。大多數(shù)品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時(shí)，枝葉易遭受凍害，如持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)死亡。
