五、玫瑰花的化工價值
玫瑰為香料植物，從玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在國際巿場上價格昂貴。1千克玫瑰油相當(dāng)于1.25千克黃金的價格，所以有人稱之為“液體黃金”。某些特別的芳香種類，如中國的玫瑰和保加利亞的墨紅，專為采花提煉昂貴的玫瑰油或糖漬食用。甘肅永登縣的苦水玫瑰從花瓣中提取的玫瑰油用于生產(chǎn)高級香料、高檔化妝品。
玫瑰油成份純凈，氣味芳香一直是世界香料工業(yè)不可取代的原料，在歐洲多用于制造高級香水等化妝品。從玫瑰油廢料中開發(fā)抽取的玫瑰水，因其不加任何添加劑和化學(xué)原料，是純天然護(hù)膚品，具有極好的抗衰老和止癢作用。此外，玫瑰的根皮可作為絹絲等物的黃色染料。
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可食用玫瑰花具有很高的食用價值，可以泡茶喝、入藥、制成香料。本文談?wù)効墒秤妹倒寤ㄆ?..
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