芝麻打葉子對(duì)芝麻有沒(méi)有影響呢？芝麻葉片經(jīng)過(guò)加工而制成的干菜叫做“芝麻葉”，其營(yíng)養(yǎng)豐富，食味別致。但芝麻打葉對(duì)其生長(zhǎng)是不利的。下面我們講講芝麻打葉有什么害處，供參考。
一、芝麻打葉子對(duì)芝麻有沒(méi)有影響
許多人認(rèn)為芝麻終花期打葉對(duì)芝麻產(chǎn)量影響不大，認(rèn)識(shí)不到芝麻打葉的害處。
實(shí)際上，芝麻終花期打葉，對(duì)其產(chǎn)量和品質(zhì)都有很大的影響。一般由于打葉所造成的芝麻減產(chǎn)在20%左右，高的達(dá)30%以上，而且芝麻子粒的商品品級(jí)，最起碼要降低一個(gè)檔次。
所以，為了提高芝麻產(chǎn)量和品質(zhì)，生產(chǎn)上應(yīng)嚴(yán)禁打葉。但是，芝麻摘葉也不是沒(méi)有一定道理，可以把芝麻下部的老葉、變黃的葉片給摘掉，不會(huì)對(duì)芝麻產(chǎn)量造成的任何影響。
二、芝麻打葉有什么害處
打葉之所以造成芝麻減產(chǎn)和品質(zhì)降低，其原因主要有以下幾點(diǎn)：
1、葉片是綠色植物最主要的光合器官，芝麻的生長(zhǎng)發(fā)育、器官構(gòu)建和產(chǎn)量形成，都是其綠色葉片的光合作用產(chǎn)物形成的，打去了葉片，當(dāng)然會(huì)造成減產(chǎn)。
2、芝麻打葉，必然使芝麻植株早衰，提前成熟，使芝麻終花至成熟的時(shí)間大大縮短這樣以來(lái)，芝麻從終花至成熟所能形成的光合產(chǎn)物大大減少，必然會(huì)造成嚴(yán)重減產(chǎn)。
3、芝麻終花期采葉制萊，采的都是中上部嫩綠葉片。這些葉片的光合效率，比中下部葉片要高出40%以上。它們都是保證芝麻蒴果發(fā)育和子粒灌漿的功能葉片。打去這些葉片，造成的減產(chǎn)也更為嚴(yán)重。
4、芝麻終花期打葉以后，由于光合產(chǎn)物的減步，營(yíng)養(yǎng)不足，以及灌漿時(shí)間的縮短，使芝麻上部蒴果灌漿不足，千粒重降低，秕子率增加，部分半飽子粒種皮色澤變深，芝麻子粒的商品品質(zhì)大大降低。
5、在打芝麻葉的過(guò)程中，人為損傷芝麻植株，也造成芝麻減產(chǎn)，并且也增加了芝麻病害傳播和感染的機(jī)會(huì)。
