枸杞子的食用方法舉例

2021-06-10

【食用方法】

1.枸杞子燉烏龜:烏龜1只(約500克),枸杞子30克。精鹽、料酒、味精、香油各適量。制法:先將烏龜用開水燙過,使其排盡尿,洗一洗,斬去頭、足,除去內(nèi)臟,過清水反復(fù)洗凈,然后將烏龜肉斬成小塊;枸杞子洗凈,再將燉盅刷洗凈,把龜肉、枸杞子一同放入燉盅內(nèi),加開水適量,倒入料酒,燉盅加蓋,小火隔水燉3~4小時,加入精鹽、味精調(diào)味,淋上香油即成。特點:龜肉酥爛,湯汁稠黏。具有填精益髓,補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。適用于腫瘤病人放療化療后體乏無力,頭暈眼花,口干舌燥,腰酸腿軟等癥。

2.枸杞山藥粥:枸杞子30克,山藥30克,粳米60克,共入鍋煮粥常服。本方具有健脾補(bǔ)腎的作用。適用于頭昏耳鳴,腰膝酸軟,食欲不振等癥。

 

枸杞種植技術(shù)

【注意事項】

1.枸杞子滋潤,有外邪實熱及脾虛泄瀉者忌服。

2.枸杞子在夏季極易變色變質(zhì),發(fā)霉生蟲,因此要密閉保存,防悶熱、防潮、防蛀,宜放置陰涼干燥處。

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