北沙參別名珊瑚菜、菜陽沙參、遼沙參等。以地下根入藥用,有潤肺止咳、養(yǎng)胃生津之功效。主治肺燥干渴、熱病傷津、支氣管炎等癥。主產(chǎn)山東、遼寧、河北、內(nèi)蒙、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東沿海各省。
一、形態(tài)特征
為傘形科多年生草本植物,高5-20公分,全株有灰褐色絨毛。主根細(xì)長,圓柱形,長30公分,直徑0.5-1.5公分,很少分枝。莖直立,不分枝。基生葉,柄長約10公分,基部鞘狀,邊緣膜質(zhì)。葉片卵圓形或三角狀卵形,3出羽狀分裂或2至3回羽狀深裂。復(fù)傘形花序頂生??偣¢L4-10公分;每一個小傘形花序有花15-20,花瓣5,先端內(nèi)折,白色。萼齒5,窄三角狀披針形。雄蕊5,與花瓣互生。子房下位,花柱基部扁圓錐形,柱頭2裂。雙懸果,圓球形或橢圓形,5果棱,具木栓質(zhì)翅,被棕色粗毛;果實(shí)成熟時黃褐色。
北沙參栽培技術(shù)
1、河北安國:是北沙參的傳統(tǒng)老產(chǎn)區(qū),在改革開放以前,土地沒有承包到戶時,安國藥農(nóng)就有在自留地種植北沙參的習(xí)慣,作為一種傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物,一直延續(xù)發(fā)展到現(xiàn)在。安國沙參的特點(diǎn)是:短而粗、刑如筆、外皮比較粗糙,但其產(chǎn)量大、價格低,主要銷于國內(nèi),用于飲片加工以及藥廠投料等,只有少部分用于出口。安國沙參的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的40%,是當(dāng)前全國最大的主產(chǎn)區(qū)。
2、山東萊陽:也是傳統(tǒng)的老產(chǎn)區(qū),萊陽沙參俗稱"-柱香",條細(xì)長、皮黃白、紋理細(xì)嫩、氣味微香,但產(chǎn)量較低、價格高。主要銷于傷害、廣州以及出口東南亞各國。近年來,由于山東其它經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展較快,北沙參種植已顯萎縮。
3、內(nèi)蒙赤峰:赤峰牛營子鎮(zhèn)是多年洗禮出來的新產(chǎn)區(qū),由于他特殊的沙壤土質(zhì)和光照條件,適宜北沙參的生長,加之藥農(nóng)精心管理,以其條長無杈,皮白細(xì)嫩等特點(diǎn)質(zhì)量優(yōu)于安國的北沙參,其巿場價格較高,主銷于廣州、上海以及出口專用。由于赤峰牛營子鎮(zhèn)遠(yuǎn)離中藥材專業(yè)巿場,藥農(nóng)巿場經(jīng)濟(jì)意識薄弱,其生產(chǎn)受價格的影響起伏較大,屬不穩(wěn)定的產(chǎn)區(qū)。