（1）想提高羊肚菌出菇率就需要保證合理的通風(fēng)，就算溫度比較低，也需要有1個小時的通風(fēng)時間。
（2）給羊肚菌通風(fēng)時需要注意，不可通大風(fēng)和猛風(fēng)，風(fēng)量要柔和。
因為羊肚菌和雜草有著共同生長的關(guān)系，雜草有為子實體遮陰和促進(jìn)生長的作用，如果除掉苗床的雜草可能會破壞土壤內(nèi)的菌絲，對羊肚菌的生長造成一定的影響，所以在種植羊肚菌時不能除掉苗床的雜草。
（1）因為大部分的羊肚菌并不會同一時間全部成熟，所以要采收菌蓋已經(jīng)完全伸展并出現(xiàn)了羊肚形狀的成熟羊肚菌，不可采收未成熟的羊肚菌。
（2）為了不影響羊肚菌正常的生長發(fā)育，在采收時需要注意，不要傷到周圍還沒有成熟的羊肚菌。
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