滑子菇表面有一層粘液，食用時(shí)粘滑，故稱為滑子菇。幾年的生產(chǎn)實(shí)踐證明，種植滑子菇是廣大農(nóng)村脫貧致富的好項(xiàng)目。以下我們介紹兩個(gè)滑子菇培養(yǎng)料配方，講講滑子菇栽培技術(shù)要點(diǎn)。
一、滑子菇的培養(yǎng)料配方
配方一：鋸末50千克、麥麩和米糠7.5～10千克、玉米面1.5千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。
配方二：鋸末30千克、粉碎的玉米糊15千克、麥麩2.5千克、米糠2.5千克、玉米面2千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。
二、滑子菇培養(yǎng)料的消毒方法
1、拌料 選以上兩個(gè)配方中的一種稱好拌勻，加入清水，調(diào)節(jié)含水量至60%～65%，堆悶半小時(shí)備用。
2、蒸料 待蒸鍋內(nèi)水開上氣后，上鋪1層麻袋，上面再鋪1層干料，裝上鍋后等大氣上來，然后揭開蓋看哪里上氣，就往哪里撒料。
料要撒得松、撒得勻，不得拍壓，待裝至離蒸鍋筒上口10厘米時(shí)停止，蓋嚴(yán)鍋蓋待上大氣后，測上層料溫達(dá)100℃時(shí)保持2小時(shí)?；?，待表層料溫降到70℃左右時(shí)開始出鍋。
3、上盤包料 料蒸好后要趁熱包裝，塑料布用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘，抖掉水珠后順模具鋪好，將熱料放入模具中稍壓平，并將塑料布包好，取下模框，放入接種室擺放冷卻，等待接種。
三、滑子菇的接種與養(yǎng)菌
1、接種方法
在接種室內(nèi)，按每立方米用10毫升甲醛、8克高錳酸鉀進(jìn)行熏蒸消毒后，將冷卻至30℃以下的料包打開接種。菌種選用潔白、健壯、無污染的適齡菌種。
菌種瓶、接種工具和手必須用3%來蘇爾或0.1%高錳酸鉀洗凈消毒，以免染上雜菌。
將掰成杏核大小的菌種混播在1厘米厚的料面上，也可先在料面上分散扎9個(gè)1厘米大小的孔，再撒菌種并稍壓平，每盤需要500克（1罐頭瓶）菌種1瓶，然后包好包嚴(yán)，防止開包。
