【做法】①小棠菜剝?nèi)ネ饷娴拇笕~子作他用,只留下菜心。②燒開(kāi)一鍋水,下少許植物油和一點(diǎn)鹽,把小棠菜心焯熟,擺盤(pán)備用。③用小半碗清水加入蠔油、生抽、糖、鹽,攪勻成調(diào)味汁備用。④杏鮑菇切片,熱鍋放油,先把菇片煎一下。⑤再倒入調(diào)味汁煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火慢慢煨至菇身變軟,吸入湯汁。⑥最后調(diào)入2匙鮑魚(yú)汁,拌勻即可。⑦先將菇片擺盤(pán),再把湯汁均勻地澆上,成品完成。
【做法】①小棠菜剝?nèi)ネ饷娴拇笕~子作他用,只留下菜心。②燒開(kāi)一鍋水,下少許植物油和一點(diǎn)鹽,把小棠菜心焯熟,擺盤(pán)備用。③用小半碗清水加入蠔油、生抽、糖、鹽,攪勻成調(diào)味汁備用。④杏鮑菇切片,熱鍋放油,先把菇片煎一下。⑤再倒入調(diào)味汁煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火慢慢煨至菇身變軟,吸入湯汁。⑥最后調(diào)入2匙鮑魚(yú)汁,拌勻即可。⑦先將菇片擺盤(pán),再把湯汁均勻地澆上,成品完成。
由于生長(zhǎng)環(huán)境的原因,杏鮑菇菌蓋上會(huì)長(zhǎng)疙瘩、出菇后會(huì)發(fā)生開(kāi)裂現(xiàn)象。下面我們談?wù)勅绾伪?..
食用菌同其他生物一樣都需要攝取一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不同種類(lèi)的食用菌攝取營(yíng)養(yǎng)的方式不同,...
樅樹(shù)菌是一種非常珍貴的食用菌品種,目前還不能人工種植,只能人工采集野生的。下面我們...
合理開(kāi)發(fā)利用食用菌菌糠資源,不僅可以變廢為寶,更重要的是能降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。...
香菇的培養(yǎng)料主要是一些鋸末和農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品;香菇生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是碳水化合物、含...