目前木瓜的栽培面積已逐年增加，但由于栽培不規(guī)范、管理粗放，經(jīng)濟(jì)效益低下。為了獲得木瓜的高產(chǎn)，必須采用科學(xué)的栽培技術(shù)。現(xiàn)將木瓜種植技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：
一、種植木瓜的整地方法
種植木瓜宜選陽(yáng)光充足、濕潤(rùn)且排水良好的地方，也可利用田邊地角、山坡地、房前屋后種植，成片栽培時(shí)，按株行距1米*2米開(kāi)穴，每穴施入5－10千克的農(nóng)家肥與泥土混合作基肥。
育苗地宜選疏松肥沃的砂壤土，每畝施農(nóng)家肥3000千克作基肥，深翻25厘米，耕細(xì)整平，作成1.3米寬的畦。
二、木瓜的整形修剪
木瓜如果不進(jìn)行整形修剪，樹(shù)高可達(dá)10米并長(zhǎng)成灌叢形，不利管理和果實(shí)采收。
(1)整形
主桿高40—80厘米，留中心干。分直立和彎曲兩種類型。在中心干上直接培養(yǎng)大、中、小枝組。樹(shù)高可控制在2.5米左右，冠徑2米左右。
(2)修剪
從幼樹(shù)結(jié)果開(kāi)始，應(yīng)適當(dāng)重剪去基部萌薜、枯枝、病蟲(chóng)枝、中心枝、纖弱枝、衰老枝、生長(zhǎng)內(nèi)堂橫穿枝、徒長(zhǎng)枝。
為了保證每年有一定的生長(zhǎng)量，以保持健壯的生長(zhǎng)，應(yīng)掌握未衰先更新的原則。利用健壯的發(fā)育枝更新樹(shù)冠，穩(wěn)定骨架，維持骨干枝的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。
三、木瓜追肥方法
春季開(kāi)花前追肥1次。先在樹(shù)四周開(kāi)環(huán)溝，每株施入焦泥灰和土雜肥各5千克左右，或人糞尿10千克左右，以促進(jìn)生長(zhǎng)和利于開(kāi)花結(jié)果。
四、木瓜的病蟲(chóng)害防治
木瓜抗病蟲(chóng)害能力極強(qiáng)，只要加強(qiáng)整枝修剪和合理施肥，一般不易發(fā)生。常見(jiàn)的病害有葉枯病、皮枯病、干腐病等。
葉枯病、干腐病可用1：2：200波爾多液噴霧；皮枯病用力刮去病部熏以硫磺或涂上石硫合劑。早害有天牛、蚜蟲(chóng)，用氧化樂(lè)果等殺蟲(chóng)劑均能防治。
五、木瓜的采收與加工
木瓜外皮呈青黃色時(shí)采收，宜晴天進(jìn)行，趁鮮用鋼刀縱切成兩瓣，攤放在簾子上曬，曬時(shí)先仰曬3－4天，使瓢內(nèi)水分漸干，顏色變紅時(shí)，再翻曬至全干，陰雨天可用文火烘干。
有的地方先將木瓜置沸水中煮幾分鐘，撈出縱剖2－4瓣，日曬夜露，直至?xí)窀伞．a(chǎn)品以質(zhì)堅(jiān)、肉厚、外皮皺縮、色紫紅、味酸者為佳。
