車?yán)遄榆嚴(yán)遄泳褪怯⒄Z(yǔ)單詞cherry（櫻桃）的音譯,它們?cè)谂_(tái)灣、廣東及香港被直譯做“車?yán)遄?rdquo;。但它不是指?jìng)€(gè)小色紅皮薄的中國(guó)車?yán)遄樱钱a(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚的進(jìn)口車?yán)遄印Ｖ袊?guó)目前也有車?yán)遄庸麡?shù)的引種，不過(guò)還沒(méi)有形成規(guī)模。
車?yán)遄臃N植需要的環(huán)境條件有以下幾點(diǎn):
1、溫度
車?yán)遄邮窍矞囟荒秃穆淙~果樹(shù)，中國(guó)車?yán)遄釉a(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域，適應(yīng)溫暖潮濕的氣候，耐寒力較弱，故長(zhǎng)江流域及北方小氣候比較溫暖地區(qū)栽培較多。甜車?yán)遄雍退彳嚴(yán)遄釉a(chǎn)于西亞和歐洲等地，適應(yīng)比較涼爽干燥的氣候，在我國(guó)華北、西北及東北南部栽培較宜。但夏季高溫干燥對(duì)甜車?yán)遄由L(zhǎng)不利。冬季最低溫度不能低于－20，過(guò)低的溫度會(huì)引起大枝縱裂和流膠。另外花芽易受凍害。在開(kāi)花期溫度降到－3℃以下花即受凍害，所以在發(fā)展車?yán)遄訒r(shí)，不宜在過(guò)分寒冷的地區(qū)。
2、水分
車?yán)遄訉?duì)水分狀況很敏感，既不抗旱，也不耐澇。中國(guó)車?yán)遄拥脑耘鄥^(qū)，除南方省份雨水充沛外，北方多選擇山坡溝谷小氣候較濕潤(rùn)的地區(qū)栽培。從世界各國(guó)甜車?yán)遄拥脑耘喾植紖^(qū)來(lái)看，大都選在靠近水系流域或近沿海地帶。我國(guó)甜車?yán)遄拥闹饕耘鄥^(qū)目前多分布在渤海灣的山東煙臺(tái)、遼寧大連等地，這兩地靠近海，年降雨量為600～900毫米，空氣也比較濕潤(rùn)。但這并不能限制降雨量少的地區(qū)栽培甜車?yán)遄?，像美?guó)甜車?yán)遄由a(chǎn)區(qū)華盛頓州的雅基瑪和韋納契， 年降雨量不超過(guò)250毫米，生長(zhǎng)季降雨量不超過(guò)l50毫米。烏克蘭甜車?yán)遄赢a(chǎn)區(qū)主要分布在靠黑海沿岸的夏天干旱地區(qū)，年降雨量不超過(guò)300毫米，7～9月很少降雨，但這些地區(qū)溫度適宜，光照充足，有良好的灌溉條件，甜車?yán)遄由L(zhǎng)好，而且優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。車?yán)遄雍推渌斯愐粯樱狄筝^高的氧氣，如果土壤水分過(guò)多，氧氣不足，將影響根系的正常呼吸，樹(shù)體不能正常地生長(zhǎng)和發(fā)育，引起爛根、流膠，嚴(yán)重將導(dǎo)致樹(shù)體死亡。如果雨 水大而沒(méi)及時(shí)排澇，車?yán)遄訕?shù)浸在水中2天，葉子即萎蔫，但不脫落，葉子萎蔫不能恢復(fù)甚至引起全樹(shù)死亡。
