柿子樹分布范圍廣泛。因柿子美味多汁、營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，柿子樹根系大，吸水吸肥的能力強，培植方便，在栽培柿子樹時，要做好柿子樹的管理養(yǎng)護工作，使柿子樹健康生長。
柿子樹的樹盤管理
每年深翻樹盤2次，第1次在春季3—4月份，第2次在果實采收后至封凍前。深翻范圍從樹干至樹冠邊緣，樹干附近稍淺，向外漸深，以防傷根。
樹盤下覆草是改良土壤養(yǎng)分、水分狀況的有效途徑，是柿樹高產優(yōu)質的重要措施之一。覆草前適量追施氮肥和鉀肥，隨后澆水然后再覆草，覆草厚度以15—20厘米為宜，覆蓋范圍在樹冠范圍以內，但在距樹干30厘米方圓內不覆草。
覆草后適量星星點點撒土壓草，防止風吹和火災。
柿子樹的施肥管理
柿子樹秋施基肥的適宜時間為9月中下旬至10月上旬，施肥方法是采用條溝施或環(huán)狀溝施，沿樹冠外緣挖50厘米寬、60厘米深的條溝或環(huán)狀溝，將表土和未腐熟的作物秸稈放入溝底層，將腐熟的土雜肥和細肥混合后施入20—30厘米的土層內。
不管用那種方式施肥，腐熟農家肥和細肥均不可施得過深，以免影響肥效。
柿子樹的修剪管理
在生產中柿樹往往疏于修剪，讓其自然生長，造成上強下弱，光照不良，內膛光禿，結果部位外移，產量降低。在修剪上應掌握少短截，結果之后快回縮，長放枝條不可多的原則。
1、冬季修剪以輕剪為主，要疏縮結合，調整骨架，改善通風透光條件。要疏除部分過密枝、細弱枝、重疊交叉枝、病蟲干枯枝，注意回縮多年生衰弱大枝，刺激發(fā)生新枝。短截小枝，促使副芽萌發(fā)成枝。
