(1)溫度：桃是典型的溫帶果樹。大約從南緯35-40。到北緯soo有分布，但經濟栽培則在北緯25-45。之間。從我國主要桃產區(qū)的氣溫情況分析，南方品種群適栽地區(qū)年平均溫度為12-17℃，北方品種群為8-14℃，南方品種群更耐夏季高溫。通常生長期平均氣溫在13-18℃均可栽培。桃具有一定耐寒力，一般品種可耐-22--25℃低溫，超越了則發(fā)生凍害。
我國桃經濟栽培的北緣為北戴河、伊寧。桃各器官中以花芽耐寒力最弱。桃花芽在萌動后的花蕾變色期受凍溫度為-1.7--6.6℃，開花期和幼果期受凍溫度為-1-一2℃和-1.1℃。根系耐寒力較弱．1-3月能抗-i0C--11℃，3月下旬耐寒力迅速下降，-9C即受害。
桃需要一定量冬季低溫才能正常萌芽生長，開花結果。通常以7.2℃(45'F)以下小時數(shù)計算，稱為需冷量或需寒度。一般栽培品種的需冷量為2512-5024.16千焦。
(2)光照：桃原產在海拔高、光照強的地帶t形成喜光特性。表現(xiàn)為樹冠小，干性弱，樹冠稀疏，葉片狹長。由于桃對光照反應敏感，當光照不足時，樹體的同化產物顯著減少，根系發(fā)育差。光不足還會引起枝葉徒長t花芽分化少，花芽質量差，落花落果多，果實品質劣；內膛小枝枯死，樹冠內膛光禿。北方品種和南歐品種在江蘇、浙江一帶由于陰雨多、光照不足即呈現(xiàn)上述現(xiàn)象。但是，在直射光過強，土壤干旱時，枝干易發(fā)生日灼。
(3)土壤：桃耐旱忌澇，根系好氧性強，宜于土質輕松、排水通暢的沙質壤土。粘重和過于肥沃土壤上易徒長，易罹流膠病及頸腐病。
桃在微酸至微堿性土壤中都能栽培，pH值范圍為4.5至7.5。堿性土壤中易得黃葉病，土壤含鹽量達0.28%以上生長不良或致部分死亡，重鹽堿土亦不宜栽培桃樹。
